Das wichtigste zuerst: Wann ist mein Kind überhaupt Beikostreif?

Siehe dazu: Ammenmärchen

Ausserdem:
WHO - Globale Strategie für die Säuglings- und Kleinkinderernährung

Zusammengetragene Informationen der einzelnen Inhalte angelehnt an die Empfehlungen der AFS (Arbeitsgemeinschaft freier Stillgruppen)

geeignetes Gemüse zum Einstieg:

• Kartoffel (Mit etwas Muttermilch oder als Fingerfood in kleinen Stücken zum selber essen hervorragend für den Einstieg geeignet)
• Pastinake
• Zucchini
• Blumenkohl
• Brokkoli
• Kohlrabi
• Kürbis
• Topinambur
• Avocado
• Banane
• Hirse (sehr eisenhaltig)
• Reis (besonders bei allergiegefährdeten Kindern)

Karotte -
wirkt stark stopfend, fast keine Kalorien,nicht für hautempfindliche und allergiegefährdete Kinder, daher nicht als Anfangsnahrung geeignet, geeignet bei Durchfall

Wo muss ich aufpassen?

wirkt (ver-)stopfend:

• Karotte
• Banane
• Breie mit Schoko o.ä.
• Tomate

entwässert:

• Reis

zuviele Allergene:

• Karotte
• Fisch
• Tomate

Was sollte ich im ersten Lebensjahr möglichst bis gänzlich vermeiden?

• Kuhmilch
• Honig
• Fisch
• Eier (wg. Eiweiß)
• Nüsse
• Salz, Gewürze
• Zitrusfrüchte, Erdbeeren, Steinobst und Trockenfrüchte
• Kristallzucker und Süßstoffe
• gesättigte Fette (wie z.B. bei Pommes)

Bei einem allergiegefährdeten Kind insbesondere:

• Weizen
• Mais
• Schweinefleisch
• Fisch (auch Schellfisch)
• Erdnüsse
• Tomaten
• Zwiebeln
• Kohl
• Beeren
• Nüsse
• Gewürze
• Zitrusfrüchte und -säfte
• Schokolade

Anfangsnahrung Karotte

Beispiel Eisen - ein Problem der Flaschennahrung

Trinkmahlzeiten aus Folgemilch und Getreide - Ergebnis: mies!


(wird immer wieder überarbeitet)